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自社栽培・自社加工。もともとは、普通の白いにんにくですが、高温多湿の熟成室で、約1ケ月間発酵・熟成させたものです。 黒にんにくが体にいいことは、もう皆さんご存知ですよね。この甲斐の黒にんにくは、味が違います。美味しさには自信があります。にんにく栽培に適した気候風土と独自の栽培方法により、にんにくの糖度は、生のときでも30度以上あります。この糖度は、甘いとされている桃やぶどう以上です。「黒にんにくって美味しくないから…」と思っている方にぜひ試していただきたいと思います。
黒にんにく
